В преддверии Масленицы россияне традиционно скупают сковороды и кухонную утварь, чтобы испечь идеальные блины — тонкие с дырочками. При этом, как показало совместное исследование медиахолдинга Rambler&Co и «Мегамаркета», проведенное с 22 по 29 января 2026 года, большинство (37 процентов) готовят блины только один раз за Масленицу.
Почти треть россиян (28 процентов) пекут блины во время Масленичной недели 2–3 раза, и лишь 8 процентов опрошенных делают это каждый день.
Более половины россиян (53 процента) считают, что секрет идеальных блинов кроется в собственном опыте. Хорошую сковородку называют важным фактором 28 процентов опрошенных, а на рецепт полагаются лишь 17 процентов.
Абсолютное большинство (89 процентов) отдают предпочтение классическим тонким блинчикам с дырочками. Толстые блины и панкейки остаются нишевым выбором (9 процентов и 2 процента соответственно), что говорит о консервативности вкусов.
Не все россияне пользуются специализированными блинными сковородками: в 2025 году за неделю до Масленицы их доля продаж составляла 6–7 процентов от общего объема, в течение праздника — 15 процентов, а после — снова 6 процентов. По данным опроса, чаще всего люди выбирают для выпечки блинов сковороды с антипригарным покрытием (43 процента), однако и традиционная чугунная сковорода остается востребованной (39 процентов). Тефлоновая посуда (15 процентов) же продолжает терять популярность.
Для большинства (52 процента) ключевым критерием при выборе сковороды остается материал покрытия. Диаметр и форма важны для 19 процентов опрошенных. Цена же оказалась второстепенным фактором (13 процентов), что демонстрирует готовность вкладываться в кухонный инвентарь.
В 2026 году средний чек по России на сковородки в преддверии Масленицы составил 2500 –3400 рублей. Однако в отдельных регионах (в Алтайском крае и Владимирской области) он достигал 7000 рублей.
Неожиданно, но при покупке сковородки россияне в первую очередь полагаются на мнение близких (51 процент). Отзывы в интернете (43 процента) также стали мощным источником информации, тогда как реклама (6 процентов) почти не влияет на решение.