Сладкие газированные напитки могут стать источником проблем с пищеварением, предупредил гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов. О более полезных альтернативах этим напиткам на новогоднем столе он поговорил с «Лентой.ру».
«В одном стакане газированного лимонада может содержаться до 10-12 чайных ложек сахара, что значительно превышает суточную норму Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). В праздники это приводит к скачкам инсулина, усилению воспаления слизистой ЖКТ и обострению гастрита и рефлюкса», — предупредил врач.
Более полезной альтернативой газировкам он назвал ферментированные напитки. В частности, он посоветовал пить натуральный квас или комбучу с минимальным содержанием сахара. Белоусов подчеркнул, что эти напитки не только обладают приятным вкусом, но и помогают восстановить микробиоту кишечника после переедания.
Также газированные напитки можно заменить на разбавленные овощные и фруктово-овощные соки с добавлением имбиря и лайма, улучшающие переваривание жиров и снижающие риск развития метеоризма, уточнил доктор.
Еще одной полезной альтернативой Белоусов назвал травяные настои, например, с мятой и шиповником, а также с имбирем, корицей и апельсиновой цедрой, чай из листьев брусники. Они мягко стимулируют пищеварение и не перегружают поджелудочную железу. Наконец, заменить сладкую газировку можно на минеральную воду с лаймом и травами, добавил врач.
Ранее диетолог Татьяна Дубровская назвала полезные альтернативы традиционным новогодним блюдам. К примеру, она посоветовала заменить майонез в оливье на нежирный йогурт, а колбасу — на курицу.