В некоторых случаях яблоки можно есть вместе с кожурой, рассказал нутрициолог Магомедтагир Ибрагимов. Необходимость чистить эти фрукты он оценил в беседе с NEWS.ru.
Он уточнил, что вместе с кожурой яблоко можно есть, если оно хорошо вымыто и не содержит пестицидов и воска. Вместе с тем, предупредил Ибрагимов, кожура яблока также может содержать больше аллергенов, тяжелых металлов и микроорганизмов, чем мякоть.
«Перед употреблением яблока с кожурой необходимо тщательно его помыть под проточной водой и удалить поврежденные или гнилые участки», — добавил Ибрагимов.
Ранее врач-диетолог Татьяна Залетова указала, что для россиян яблоки являются незаменимой частью рациона. По ее словам, яблоки доступны круглый год и по сравнению с другими фруктами содержат больше пектина, клетчатки и полифенолов.
